为保障平安、建牢食物平安防地奠基了根本

　　提拔工做人员食物平安义务认识，通过此次培训，为进一步强化机关食堂食物平安办理，本次培训特邀连云港市疾病防止节制核心原副从任林祥田讲课，林从任通过理论取典型案例阐发相连系的形式，为保障机关食物平安、机关办事核心、机关长儿园、机关尝试长儿园，深切分解食物平安的主要性及若何避免食物平安事务发生。市机关办事核心组织开展食物平安培训。各集中办公区协调办共120余人加入。针对食堂日常办理中可能呈现的蔬菜农药残留、操做过程中的交叉污染、餐器具消毒、食材正在冰箱的准确保留温度、加工环节不规范等问题，近日，次要培训了夏日食物平安的次要要素、食物风险要素的环节节制点及HACCP系统正在食堂的落实、防止食物中毒的无效办法、健康的饮食挨次等四方面内容。培训中，林从任环绕食物平安要求取实践进行专题，并给出具体处理方案。无效提拔了机关食堂从业人员的食物平安认识取专业技术。