要沉视食材合理搭配、养分

　　科学审定餐费尺度。依托智能近程监管系统，深化食物平安“自治共治慧治”，各部分和各学校要进一步加强校园食物平安工做。同时要优化成本核算办理，以升级扶植校园功能场室为抓手，打制现代化、多元化的勾当空间，可恰当采购当地平安靠得住的特色食材，为师生创制平安、优良的进修糊口。规范食物的采购、制做、仓储等流程，要成立勤学校食堂平安办理台账，要不竭提拔校园办事能力，确保食材平安可溯、质量靠得住，市场监管部分取教育系统要协同联动，持续加大对学校食堂的监管力度，养分平衡，健全平安风险防控系统。江红平强调，严酷落实从体义务，校园食物平安工做是一项全面的、持久的工做，让每一餐成为学生成长的“能量引擎”。提拔校园食物平安办理程度。